Kurban Bayramı’nda kalp hastalarının dikkatine! Kırmızı et tüketiminde aşırıya kaçılmamalı…
Kalp hastalığı dünya çapında önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Türkiye’de insanları en çok tehdit eden hastalıklar arasında yer alan kalp hastalıklarının oluşumunda gerginlik, düzensiz yaşam, alkol ve sigara kullanımı gibi etkenler bulunuyor. Kırmızı etin aşırı tüketilmesi durumunda obezite, inme, tip-2 diyabet gibi hastalıkların yanı sıra var olan kalp hastalıklarının görülme olasılığı da artmaktadır.
KIRMIZI ET TÜKETİMİNDEN KAÇINILMAMALIDIR!
Kalp hastaları Kurban Bayramı’nda et tüketimine özellikle dikkat etmelidir. Aşırı yağlı et tüketiminden kaçınılmalı, sebze ve salata gibi sağlıklı besinler tüketilmelidir. İlaçlarını sistemli kullanmaları da ayrıca değerlidir. Kırmızı et tüketimi fazla olduğunda birçok hastalık ve rahatsızlığı beraberinde getirir.
Sindirimi zorlaştırır: Aşırı et tüketimi sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Et sindirimi zor bir besindir ve vücut bu süreçte zorluk yaşar. Bu mide ağrısı, kramp, bağırsak gazı ve şişkinlik gibi sorunlara neden olabilir. Sindirim sıkıntısını azaltmak için et tüketimini kontrol altında tutmak ve pişirme prosedürlerine dikkat etmek önemlidir. Kızartma, kavurma gibi sindirilmeyen teknikler yerine haşlama, ızgara gibi daha hafif pişirme prosedürleri tercih edilmelidir.
Su tüketimine dikkat etmek gerekiyor: Hızlı ve fazla et tüketimi bağırsak alışkanlıklarını etkileyerek kabızlık sorununu tetikleyebilir. Bu durumun önüne geçmek için et tüketiminde salata ve lifli sebzeler gibi lif içeriği yüksek besinler tüketmek değerlidir. Ayrıca günlük sıvı tüketimi arttırılmalıdır.
Aşırı yağ tüketimi safra kesesini etkileyebilir: Et tüketimi ile yağ tüketimi artar. Bu safra kesesi ve pankreas üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Özellikle safra kesesinde taş veya çamur olan kişilerde şikayetler artabilir. Yağlı bir yemekten sonra mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı gibi rahatsızlıklar yaşayan bireylerin doktora başvurması değerlidir. Bu kişilerin safra kesesinde bir sorun olup olmadığının araştırılması gerekir.
Böbrek taşı riski şu şekilde artabilir: Aşırı et tüketimi ürik asit düzeylerinin yükselmesine neden olabilir. Bu, gut hastalarında eklem ağrısına neden olabilir. Böbrek taşı sorunu yaşayanlarda ürik asit artışına bağlı olarak taş oluşumu artabilir. Özellikle gut veya böbrek taşı sorunu olan bireylerin dikkatli olması değerlidir.
Kolesterol seviyesini yükseltir: Et tüketimi ile birlikte alınan yağlı besinlerin tüketimi yüksek kolesterole neden olabilir. Yüksek kolesterol maliyetleri, özellikle kardiyovasküler hastalığı olanlar için risk oluşturabilir. Yüksek tansiyon, diyabet ve kalp hastalığı gibi rahatsızlıkları olan bireylerin günlük et tüketimini 100 gramdan fazla olmayacak şekilde sınırlamaları değerlidir.
KALP HASTALARININ ÖZEL DİKKATE İHTİYACI VAR!
Türkiye’de de kalp hastalıkları artıyor. Bu artışta modern hayatın etkisi, gerginlik, spor yapmama gibi etkenler rol oynuyor. En yaygın kalp rahatsızlığı aterosklerozdur. Bu hastalıklar genellikle semptomlarla ortaya çıkar ve gerekli müdahaleler yapılır.
Kalp hastalıklarının ana nedenlerinden biri genetiktir. Ailesinde koroner arter hastalığı öyküsü olan kişilerde kalp hastalığı gelişme riski daha yüksektir. Ancak hayati faktörlerle kendimizi koruyabiliriz. Spor yapmak, dengeli beslenmek ve gerginlikten uzak durmak bu konuda değerli adımlardır.
Kalp sağlığı için değerli olan faktörlerden biri de birden fazla veya birden fazla tüketilen herhangi bir gıdanın kalbe ek bir yük oluşturabilmesidir. Özellikle ağır ve yağlı besinlerin hızlı tüketilmesi sindirim sistemi ve kardiyovasküler sistem üzerindeki iş yükünü artırarak bu organların güç gereksinimini ve kan akışını artırır. Bu durum kalp damarlarında darlık veya tıkanma olan kişilerde ani bir kin duygusuna, göğüs ağrısına ve hatta kalp krizlerine neden olabilir. Kırmızı etin yüksek yağ içeriği, yüksek kolesterol seviyelerine katkıda bulunabilir. Bu nedenle kurban eti kesildikten sonra dinlenmesi için mutlaka 24 saat buzdolabında bekletilmelidir. Dinlenmeden et yemek ani şişkinlik ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
Özetle kalp sağlığını korumak için yağlı gıdaların tüketiminden çok hızlı bir şekilde kaçınılmalıdır. Dinlenen et, sindirim sistemi ve kalp sağlığına yardımcı olabilir. Ayrıca sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinilmeli ve kolesterol düzeylerini kontrol altında tutmak için düzenli eğitimler yapılmalıdır.
SAĞLIKLI BİR ZAFER GÜNÜ İÇİN!
Kurbanlık etin yağsız kısımlarını tercih edin.
Tuz tüketimini mümkün olduğunca azaltmaya çalışın.
Et tüketimini günde bir porsiyonla sınırlayın.
Tatil boyunca her öğünde kırmızı et yerine farklı protein kaynaklarına yer verin.
Et tüketirken yoğurt, ayran gibi süt ürünlerini tercih edin.
Öğle yemeklerinde kavrulmuş ve kırmızı et tüketmeye özen gösterin.
Etin yanında yeşillikleri ve diğer yiyecek kümelerini ekleyin.
Ağır ve şuruplu tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih edin.
Tatil boyunca her gün en az bir saat yürümeye çalışın.
Bu önlemler kalp sağlığınızı korumanıza ve sağlıklı bir tatil geçirmenize yardımcı olacaktır. Ancak herhangi bir sağlık probleminiz varsa öncelikle doktorunuza danışmanız değerlidir.
